images16

Bahan:

▪1 bh tempe, iris kecil2
▪4 sdm kacang tanah
▪1 sdm teri medan
▪4 bh cabe merah iris tipis

Bahan tambahan:

▪1 sdm air asem jawa
▪1 sdm irisan gula jawa
▪1 sdt gula pasir
▪sedikit air

Bumbu halus:

▪6 bh bwg merah
▪3 siung bwg putih
▪2 cm lengkuas keprek iris tipis
▪garam secukupnya

Cara membuat:

■goreng semua bahan utama : tempe – kacang – teri – cabe
■tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air asam – gula merah – gula pasir dan air, aduk hingga rata..
■jangan sampai hangus ataupun kurang matang
■masukkan bahan2 yang sudah digoreng tadi tempe dkk, aduk hingga tercampur rata.