images7

Bahan:

▪2 potong tahu putih belah 4
▪1 bh terong ungu potong kecil
▪2 bh cabe hijau
▪cabe rawit (teteup ya rawit)
▪sereh – daun salam
▪santan encer

Bumbu halus:

▪4 btr kemiri
▪4 siung bwg merah
▪2 siung bwg putih
▪2 cm jahe
▪1 cm lengkuas
▪1 cm kunyit
▪garam secukupnya

Cara memasak:
■tumis bumbu halus, masukkan cabe hijau
■masukkan sereh – cabe rawit dan salam tumis sampai harum
■masukkan tahu – santan encer – terong
■masak sampai matang, angkat..